アイス全般が好きで、冬でも食べるのですが、夏はアイスで冷凍庫をいっぱいにしています。
大好きなアイスのなかでも、ソフトクリームは別格の存在です。
ソフトクリームはお店でしか食べられない
アイスクリームは冷凍庫で保存できますが、ソフトクリームはできません。
家庭用の冷凍庫の温度−18℃以下なのに対して、ソフトクリームの温度は−5〜−7℃だからです。
冷凍庫で保存ができないので、ソフトクリームを作る専用の器械(僕はソフトクリームマシーンと呼んでいます)から出てきた、できたてを食べる他ないのです。
ということは、店に行かないといけません。配達してもらっても、溶けてしまいますしね。
コンビニなどで売られている、ソフトアイスとかワッフルコーンとかいった、外見がソフトクリームのアイスは、ソフトクリームではありません。持って帰って家で保存できますからね。
ミニストップは偉大
唯一、ミニストップは本物のソフトクリームを扱っています。偉大ですね。全国チェーンでソフトクリームを扱うのは大変な管理が必要なのでしょう。
でも、ミニストップが近くにないのです。あれば、通うのに。ちなみに、僕は無駄な出費を抑えるために、コンビニに入らないようにしていますが、ソフトクリームのためなら仕方ないですよね。
ソフトクリームのまがい物に注意
ソフトクリームを買いにお店に行っても、よく見ないとソフトクリームでなかったということがあります。
よく見ると、ソフトクリームとは書いていません。
これはこれでおいしいけれど、ソフトクリームと思っていたのにソフトクリームでなかったら、ちょっとね。
ソフトクリームでも、ちょっとザラッとしているのもありますね。温度が低すぎるのか。
食べ放題のお店で、自分でソフトクリームマシーンを操作できるところがありますが、そういったところはザラッとしていることが多い気がします。
僕は、やはり究極の滑らかさがソフトクリームの醍醐味と思います。
レオニダスのソフトクリーム
最近食べておいしかったのは、レオニダスのソフトクリーム。
レオニダスはベルギーの老舗のチョコレートショップです。
チョコレートを使ったソフトクリームはもちろんですが、バニラの部分もおいしかったです。
以前に、ゴディバのソフトクリームも食べましたが、とても美味しかったです。チョコレートショップのソフトクリームは間違いがないように思います。値段が高いので、当然でしょうか。
ソフトクリームを家で食べたい
家でソフトクリームを自由に食べるのが夢です。コーヒーに入れたり、ホットケーキにのせたり、果物に添えたり、できますよね。そのためにはソフトクリームマシーンを買わないと、ですが。
マシーンが大きいし、管理が大変そうで、購入には至っていません。もっと小型で扱いやすいマシーンが発明されることを祈っています。
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